Walaupun di masa pandemi Covid-19, santri Pondok Pesantren Assalafie terus berkreasi dan berinovasi, salah satunya adalah mengembangkan
budidaya ikan dalam ember, ikan yang di budidaya yaitu ikan lele, serta di setiap ember juga terdapat tanaman sayuran hidroponik.
Target budidaya ikan lele ini adalah 3 bulan, dalam 3 bulan ini ikan lele sudah bisa dipanen, kemudian untuk tanaman sayuran hidropnik
membutuhkan waktu yang bervariatif, yaitu 2 bulan atau bahkan 3 bulan.
Budidaya ini di bina langsung oleh Dewan Keluarga Pondok Pesantren Assalafie, yakni KH. Aziz Hakim Syaerozie, S.Fil.
Budidaya ini sementara masih dalam tahap awal, yakni hasil panennya masih untuk konsumsi pribadi santri Assalafie melalui kantin-kantinnya, selanjutnya hasil dari budidaya ini di harapkan bisa lebih dari sekedar untuk konsumsi pribadi.
